うるしで野菜 つぼみ菜
中椀：木地溜塗（欅）
つぼみ菜：菜の花は好きでこの時期よく食べますが、つぼみ菜というのを初めて見かけたので試してみました。青梗菜のつぼみだそうです。菜の花ほどのほろ苦さはありませんが、これもおいしい。
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