うるしでパン　天然酵母のパン作り講座

浅鉢・大：布目溜塗（欅）
ジャガイモのフォカッチャ、低温発酵の丸パン：前回、行きたかったけれど個展直前で参加できなかった黒江コミュニティセンターの天然酵母のパン作り講座。今回は、オリーブとパルミジャーノ、スモークソルトをトッピングしたジャガイモのフォカッチャ、ミックスシード入り低温発酵の丸パン、画像にはありませんがアタで作る無発酵のチャパティの3種類。美味しくできました。初めてのパン作り、３種類同時進行で作業量は多かったのですが、楽しかった。