食

うるしでごはん　とうふのみそ漬

小皿に使った蓋付椀の蓋：木地溜塗（欅）
とうふのみそ漬（高千穂町）：以前豆腐の味噌漬けを作ってみたことがあって（下）、まあまあだったものの、どんな風に仕上がっていればいいのかよく分からず・・・。今回買って来たものは焼き豆腐を味噌漬けにしてあるようで、しっかりした仕上がりです。もっと水切りして長く漬ければよかったのかも。

椀・小：木地溜塗（欅）
小皿・厚手：木地溜塗（欅）
五穀米ごはんと豆腐の味噌漬け

うるしでひといき　ミルクティー

いつもと変わらずミルクティーを飲めることの、平穏。

小皿：木地溜塗（欅）
ミルクティー : D&DEPARTMENT PROJECT OSAKAで、MUSICAの紅茶を見つけました。
あらゆるジャンルのものがひとつの視点でセレクトされているお店で、思いがけないもの、懐かしいものもたくさん。
NIPPON VISION 4の巡回展も行われる予定です。
とても甘さを少なくして作ったバタークッキーと。

うるしでお正月

いつものおせちですが、今年も元気でお祝いできたことが何よりです。
みんなでにぎやかにいただけると、おいしさが増しますね。
ゆったりとした気持ちで、今年も一年過ごせたら、と思いました。

重箱：根来朱

うるしでごはん　横浜ラーメン

大鉢は、ラーメン一杯にちょうどいい大きさです。
軽くて熱くならないので、汁物にはぴったり。
画像には入っていないのですが、先のほうに乾漆粉を蒔いた箸は、麺のときも滑らず使えます。
口当たりのよいれんげスプーンを添えて。

大鉢：木地溜塗（欅）
れんげスプーン：木地溜塗（欅）
箸：木地溜塗（先端部分乾漆粉蒔、檜）
中華街の横浜ラーメン：お取り寄せのいただきもの。あっさりめのお味でおいしいです。