皿・大：黒塗
しらす干しトースト：佐藤紀子さんのレシピから。辛子マヨネーズでしらすのくせが消え、さっぱりとした塩きゅうりと香ばしいごまがきいています。薄切りトーストでかりかりに作って、おつまみ系に。和歌山名産、冷水町のしらすです。
（ちなみに、妹の撮ったじゃこトースト写真は、こんな風。ムック本にも掲載されています）
皿・大：黒塗
しらす干しトースト：佐藤紀子さんのレシピから。辛子マヨネーズでしらすのくせが消え、さっぱりとした塩きゅうりと香ばしいごまがきいています。薄切りトーストでかりかりに作って、おつまみ系に。和歌山名産、冷水町のしらすです。
（ちなみに、妹の撮ったじゃこトースト写真は、こんな風。ムック本にも掲載されています）