うるしでおやつ 田辺のおやつ

うつくしい色の風景」で訪れた田辺市。おいしいおやつもいっぱいでした。


浅鉢・大:木地溜塗(欅)
レーズンとくるみ、メロンパン、ブリオッシュ:「食堂ことぶき」さんでも時々販売のある「Mobo」さんのパン。お店も素敵でした。

Mobo https://www.facebook.com/mobominami/

椀・中:木地溜塗(欅)
闘鶏ブレンドコーヒー:パッケージも可愛いです。


皿・小:木地溜塗(欅)
闘鶏まんじゅう:紙袋も箱も包みもきれいな闘鶏まんじゅう。赤は梅ジャムなどの餡、白は柚子の白餡でした。

菓匠 二宮 http://www.amato-ninomiya.com


銘々皿:木地溜塗(欅)
デラックスケーキ:再登場。初めての本店、「はしっ子」は売り切れで残念でしたが、3つ入りの小箱もちゃんと小薔薇模様で、レトロな包装紙も同じです。

鈴屋 http://dxcake.jp

うるしでパン 黒江のパン


ベーカリーもなかった黒江の町ですが、黒江ぬりもの館でパンの販売が始まりました。ご近所でパンが買えて嬉しい。
浅鉢・大:布目溜塗(欅)
上:(番外編・マキシムのリニューアル記念、カスタードクリームたっぷりでおいしかった四角パイ)りさパン・よもぎ桜あんぱん、きなこクリームと甘納豆
中:りさパン・大葉と柚子胡椒のエピ(一番人気)、レーズンとくるみのミニ食パン、抹茶大納言
下:りすやパン工房・明太マヨネーズエピ、蜂蜜カルピスバターサンド、麦と胡桃ぱん

黒江ぬりもの館:https://www.facebook.com/kuroenurimonokan/
りさパン:https://www.facebook.com/risapan319/ (ぬりもの館での販売:毎週木曜) 
りすやパン工房:https://www.facebook.com/leechan0120/ (ぬりもの館での販売:不定期)
四角パイ 菓子工房アンシャンテ : https://www.facebook.com/enchanterkainancity/ (ぬりもの館で焼き菓子の販売があります)

うるしでパン 3ft


盆・大:木地溜塗(欅)
パン:なごり栗、いちじく、カラフル。ネット予約をしてみたら思ったより大きくて、ずっしり重かったパン数種類。30cmの盆を大皿がわりに。


名前のなかったパン屋さんが再開し、ギャラリーのようだったお店が美術館のように。テーマカラーはやはりピンクなのですね。
3ft:HP | FB

うるしでおやつ 個展おやつ


今年も皆様のお心づくし、ありがとうございました。

上・左から
布目板皿:木地溜塗(檜)
ぐいのみ:木地溜塗(欅)
銘々皿:拭漆(欅)
ぐいのみ:木地溜塗(欅)
下・左から
小皿・厚:木地溜塗(欅)
ぐいのみ:木地溜塗(欅)
小皿・厚:木地溜塗(欅)
銘々皿:拭漆(欅)

買ってみたごはんとおつまみ

こちらも時間差がありますが、ここしばらくの買って試してみたごはんとおつまみ。

ごろり牛肉のスパイシーカレー:ごはんだけ炊いて無印のカレーとサラダがわりの野菜たっぷりスープを。今回はテフロン鍋で炊いてみました。まあまあうまく炊けましたが、おこげが外れないで全体に混ざり、香ばしい系のごはんに…。また無印の五穀米です/浅鉢・大:布目溜塗(欅) 鉢・中:木地溜塗(欅) 箸:木地溜塗、先端部分乾漆粉蒔(檜) スプーン:木地溜塗(欅) 箸置きにした木のへら:木地溜塗

トムヤムナッツ:スパイシー系も好きなのですが、味が濃くてカシューナッツの味があまり分かりませんでした…/小皿・厚:木地溜塗(欅)

クミンピーナツ:底の方にたくさんクミンが残ってしまいました。もっと混ぜておけばよかった/ぐいのみ:木地溜塗(欅) スプーン:木地溜塗(欅)

うな肝:土用にちょうど近鉄に行ったので。レバー系も好きです/長板皿:布目溜塗

豆苗のデュカサラダ:某写真家さんおすすめのデュカ。何に使ってもよいと聞いたのでとりあえずサラダに。スパイシーです/盆・小:木地溜塗(欅)

うるしでおやつ 片づけおやつ3

時間差がありますが、夏頃までに作ってみていたお菓子。
漆展も終わってひと息。すっかり涼しくなり、そろそろまたお菓子も作れるかもしれません。

右から左回りに:

オートミールクッキー:これも作っていなかったレシピ。オートミールの歯ざわりがいいです/銘々皿にした椀の蓋:拭漆(欅)

リベンジオートミールクッキー:実はスパイスを入れ忘れていたのでもう一度/銘々皿:黒漆塗

黄身餡の練り切り風お菓子:無印のシリコン和菓子型のレシピ。作り方通り裏漉しした黄身の芯ものせてみました/銘々皿:黒漆塗

スパイシーフルーツ:シナモンやカルダモン、クローブなどのスパイスと蜂蜜を混ぜたフルーツ。アジアな雰囲気のおやつ/椀・中:木地溜塗(欅)

唐辛子シュガーフルーツ:上白糖とチリパウダーをかけて。夏向きでした/椀・中:木地溜塗(欅)

うるしでおやつ 買ってみたおやつ 2

左・上から
クリスピースナック:お米とバニラマシュマロとカラフルなチョコチップのお菓子。見た目より柔らかいお菓子でした/小皿・厚:木地溜塗(欅)
塩キャラメルくるみ:くるみも好きなのでつい試してしまいます。美味しいけれどそのままの方がくるみの味が生きるような…(と食べてからいつも思う)/小皿・厚:木地溜塗(欅)
生姜練:駿河屋の菓子型展限定復刻羊羹。昔ながらの手流し製法で、表面が砂糖でしゃりしゃりしていました/小皿・薄:木地溜塗(欅)

右・上から
カラメリゼマカダミアナッツ:かりっと甘くて薄い衣/小皿・薄:木地溜塗(欅)
白熊デザート:練乳バージョン/盆・小:木地溜塗(欅)
クリスピータマリンドバナナ:甘くないバナナチップスにタマリンドジャムをはさんだおやつ。くせになりそうな味/小皿・薄:木地溜塗(欅)