瓶・蓋部分:溜塗
いちじくのシロップ煮:今年もたくさんいちじくをいただいたので、またシロップ煮に。ヨーグルトと食べるとおいしいです。
日々のうるし
漆のある暮らしの楽しみかた、いろいろ。
うるしで一杯 ナギサビール
高杯:木地溜塗(楠)
クーラーにした漆桶:布貼溜塗(紙)
ナギサビール:白浜の地ビール。近鉄和歌山で見つけました。これはペールエールのです。
揚げえびせんべい(東海市):海老味と帆立味。一口サイズでビールにも合います。
うるしでおでかけ 下駄市
毎年8月14日には、川端通りで下駄市が開かれます。
近頃では下駄を売るお店も復活してきているようです。
下駄市には、こんな格好で。
下駄:黒呂色塗 売られている下駄で本漆のものはほとんどありませんが、これは自分が以前に作ったもの。
紙ひもの手提げ:拭き漆 祖母が昔編んだもの(30年以上前でしょうか)に、生漆で拭き漆をして。
扇子:漆絵 節電の夏、今年は出番が多いかもしれません。
うるしでごはん 椎茸のブルーチーズ焼き
長板皿:布目溜塗
椎茸のブルーチーズ焼き:独特の風味があるので、ワインでも、ビールにも。
うるしでおやつ 小豆のアイスクリーム
椀・小:木地溜塗(欅)
小豆のアイスクリーム:こんな気候になると冷たいおやつがおいしいけれど、この時期、小豆を煮るのは暑すぎました・・・。
うるしでおやつ 黒糖葛焼き
小皿:木地溜塗(欅)
黒糖葛焼き:黒砂糖を使い、葛粉をふって焼いたので、香ばしくなりました。
奈良で見つけた粉末状の葛粉は、だまになりにくくて使いやすいです。
うるしでごはん ジャーマンポテト
浅鉢・大:木地溜塗(欅)
ジャーマンポテト:にんにくの他、じゃがいもと玉葱も家庭菜園からのいただきもの。
うるしでごはん たことじゃがいものガーリック炒め
浅鉢・大:木地溜塗(欅)
たことじゃがいものガーリック炒め:アスパラガスも入れて。味も好きですが、いろどりにも。
うるしで和菓子 あじさい
「漆の実」(金沢市)では、漆の器でお菓子がいただけます。
吉はしさんのお菓子は「あじさい」、とても上品な色づかい。
ちょうどこんな感じでしょうか。(にし茶屋街)
うるしでおやつ びわのジャム
ガラス瓶(蓋部分):潤漆塗
そばちょこ:木地溜塗(欅)
スプーン:木地溜塗(欅)
びわのジャム:日照時間不足らしく、今年のびわは少し甘みのうすいのが多いようです。いただきものの一部をジャムに。