浅鉢・大:木地溜塗(欅)
クスクス:ちょっと汁気が少なくなってしまいましたが、野菜だけで作ったあっさりしたクスクスです。
日々のうるし
漆のある暮らしの楽しみかた、いろいろ。
うるしでお祝い さつまいもケーキ
銘々皿:布目溜塗
さつまいもケーキ:スイートポテトよりちょっと手をかけて。ざっくりした食感です。
うるしで果物 マンゴー
椀・中:木地溜塗(欅)
マンゴー:叔父がいつもフィリピンから送ってくれるマンゴー。南の国の果物は、色も香りも鮮やかです。
うるしでおやつ 鶏卵素麺
小皿:拭漆(欅)
鶏卵素麺(博多):かなり甘いけれど、昔から好きなお菓子。抹茶でいただきます。
うるしでごはん カレーチャーハン
浅鉢・大:木地溜塗(欅)
カレーチャーハン:玉葱と鶏肉だけで作るチャーハン。玉葱をバターでよく炒めると、こくのある味に。
うるしでおやつ アイス ごまソース
椀・中:木地溜塗(欅)
アイスクリーム:バニラアイスにごまソースをかけて。練りごまと蜂蜜などで作るソースは、アイスクリームによく合います。
うるしで果物 すいか
銘々皿:朱塗
すいか:家庭菜園からのいただきものの小玉すいか。薄く切ると食べやすい。夏の朝食に。
うるしでごはん ひよこ豆のサラダ
中椀、小椀:木地溜塗(欅)
ひよこ豆のサラダ:カレーにしてもサラダにしても好きなひよこ豆。紫玉葱はいつもいただく家庭菜園のもの。
うるしでおやつ 金華糖
銘々皿:朱塗
金華糖(唐津市):きれいな顔のを選んでよ、と声をかけてくれたのは、やっぱりついひとつひとつ見入ってしまう人が多いからでしょうか。ふだんのおやつらしいので、ほうじ茶を、唐津焼のお店の方がしてくれたように抹茶碗で。こんなに可愛いと食べるのに困りますが・・・。
うるしでおやつ 桃ジャム
鉢・小:木地溜塗(欅)
桃ジャム:桃があまり甘くなかったときなどに。ヨーグルトと食べるとおいしい。桃のいい香りがします。