食

うるしでおやつ　pink

「pink」展でいただいたお菓子でおやつ。

お菓子にもパッケージにもpinkがたくさん。
いつの間にか個包装になっていたちもとも。

盆：木地溜塗（欅）
棗：木地呂色仕上（欅）
茶杓：溜塗、木地溜塗（竹）
菓子皿：黒漆塗
銘々皿：木地溜塗（欅）
銘々皿：黒漆塗

うるしでおやつ　黒江のクリスマス

先週末は、あちらこちらで初めてのクリスマスイベントが行われていた黒江の町。
旧田島うるし工場では初めてのクリスマスマーケット。
煉瓦のホールに素敵な出店者さんたちが集い、お客様で賑わっていました。
黒江音楽室では、黒江万金堂さんのティータイム・クリスマス・コンサート。
焼き菓子とホットドリンクもいただける、和やかなコンサートでした。
地元で楽しいクリスマスの一日でした。

クリスマスマーケットで販売されていた、ドーシェルさんのシュトーレン。
右下は、次の日に、今年は手に入った3ftのもの。それぞれ違う味を食べ比べ。
長板皿：木地溜塗（たも）
コンサートでいただいたキャラメルツリーケーキ。（ブランシェ西田）
銘々皿：黒漆塗

うるしでパン　グラーノのパン


長板皿：木地溜塗（タモ）
パン（グラーノ）：ザラメクレセント


浅鉢・大：布目溜塗（欅）
パン（グラーノ）：チーズフランスパン・あんフランスパン・パンオレザン


長板皿：布目溜塗
パン（グラーノ）：パンオレザン


ランチのパスタ

グラーノ
大阪府東大阪市中小阪1-7-20
（最寄駅：近鉄奈良線　河内小阪駅）
TEL: 06-6728-7843
定休日: 月曜日

司馬遼太郎記念館から徒歩10分、パンとイタリアンのお店です。

うるしでおやつ　個展おやつ


個展でいただいたお菓子など。美味しくいただきました。

左上　アールグレイのクッキー　銘々皿：木地溜塗（欅）　
左下　とらやの夜の梅　長板皿：木地溜塗（たも）　中棗：木地呂色仕上（欅）　茶杓：木地溜塗（竹）
右上　山田屋のまんじゅう他　７寸皿：黒漆塗
右下　焼きティラミス　銘々皿：拭漆（欅）

うるしでおやつ　「白」


折敷：白漆塗(紀久子作)
「白」クッキー：手創り市の日に、展示室でパンや焼き菓子の販売をしているBAKERY-Rさん。個展のテーマ「白」に合わせて、白漆のブローチをイメージしたクッキーを作って下さいました。ホワイトチョコとピスタチオ入りのクッキー、少しまったりした風味が白漆っぽい。

うるしでひといき　田辺の飲み物


右上
角板皿：布目溜塗
ホーリーバジルティー：とても香りがよくて飲みやすいフラワーティー。

左下
蕎麦猪口：木地溜塗（欅）　長板皿：布目溜塗
熊楠コッフィ：種類ごとにイラストも違う、楽しくて美味しいコーヒーパック。かなりざっくり作った、全粒粉ときび砂糖、ドライフルーツのクッキーと一緒に。

うるしでパン　天然酵母のパン作り講座


浅鉢・大：布目溜塗（欅）
ジャガイモのフォカッチャ、低温発酵の丸パン：前回、行きたかったけれど個展直前で参加できなかった黒江コミュニティセンターの天然酵母のパン作り講座。今回は、オリーブとパルミジャーノ、スモークソルトをトッピングしたジャガイモのフォカッチャ、ミックスシード入り低温発酵の丸パン、画像にはありませんがアタで作る無発酵のチャパティの3種類。美味しくできました。初めてのパン作り、３種類同時進行で作業量は多かったのですが、楽しかった。