鉢・中:木地溜塗(欅)
かぼちゃと豚肉の炒め煮:かぼちゃは煮付けだとおやつっぽい気がしてしまい、もっとおかずらしいものができないか、時々試してみます。
食
うるしでおやつ ゆたかおこし
銘々皿:朱塗
ゆたかおこし(豊橋市):三の丸会館の立礼席では涼しげな鼈甲羹をいただきました。こちらは千鳥模様の焼き印がかわいい名物お菓子。餡は白餡にきな粉を練り込んだものらしく、香ばしい香りがします。
うるしでおやつ 豆乳プリン
小皿:拭漆(欅)
スプーン;木地溜塗(欅)
豆乳プリン:ミルクと卵のプリンも好きですが、豆乳のもあっさりしておいしいです。
うるしでごはん たらことじゃがいものサラダ
銘々皿:黒塗
たらことじゃがいものサラダ:焼いてもまた違ったおいしさです。
コースター:拭漆(杉)
うるしでビール 尾道ビール
皿・大:黒塗
尾道ビール、でべらとたこの焼きせんべい
うるしでごはん 赤空豆ごはん
飯椀:黒塗(古いもの)
汁碗:溜塗
箸:先端部分乾漆粉蒔・朱塗・黒塗(玲子作)
赤空豆ごはん:火曜に行ったカフェで赤空豆ごはんをいただきました。
水曜日、偶然八百屋に赤空豆が売ってました。さっそくひるごはんになりました。
初めてだったので、今はやりなのかも。
これはカフェのランチです。おいしいおかずがいっぱいでした。
Deli+Table ti.po
うるしでごはん たこときのこの炒め物
鉢・中:木地溜塗(欅)
たこときのこの炒め物
うるしでデザート さくらんぼのジャム
小皿・厚:木地溜塗(欅)
瓶(蓋部分):溜塗
さくらんぼのジャム:小さいさくらんぼをいただいたので、ジャムにしました。クリームチーズにのせて、デザートにも。
うるしでおひる 尾道ラーメン
椀・大:木地溜塗(欅)
箸:朱塗、先端部乾漆粉蒔黒塗(檜)
折敷:溜塗(古いもの)
尾道ラーメン(尾道市):濃そうな感じですが、見た目よりあっさりしたいいお味のスープでした。瀬戸内の小魚を出汁に使っているのが特徴なんだそうですね。
うるしでおやつ 鯨羊羹
銘々皿:朱塗
鯨羊羹(尾道市):黒い部分は昆布と竹炭粉、白いところは道明寺粉で作ってあるようです。食感も、黒はつるりとして白はもちもち。あんこの羊羹よりあっさりしていました。